כל מי שאוהב שווארמה מכיר את הסיטואציה בה נכנסים לדוכן שווארמה אחד ואוכלים את מנת השווארמה הטובה ביותר אי פעם ולמחרת נכנסים לדוכן אחר ולא מסוגלים לאכול את המנה עד הסוף. המדובר באותה שווארמה, הודו או עגל, אבל ההבדל הוא שמים וארץ. העניין הוא שהבדל כזה יכול לנבוע מכמה סיבות, בהן איכות וטריות הבשר, כמות השומן בבשר, תוספות בשר כמו בשר כבש וכדומה, אבל בראש ובראשונה התבלון. כמות המלח, כמות הכמון, טריות הכורכום, הארומה של הבהרט והתוספת הסודית של ההל, אלו הם בדיוק הרכיבים הקטנים שבונים את הקסם, או הורסים אותו.
תבלינים לשווארמה
אם מה שאתם באמת רוצים זה את החופש להכין לעצמכם שווארמה ביתית מבלי להיות תלויים בדוכני שווארמה אחרים, אתם צריכים לדעת איך לתבל את השווארמה שלכם. במשימה הזאת תוכלו להיעזר בסוגי תבלין לשווארמה הודו או תבלין שווארמה עגל, שהם למעשה תערובות מוכנות מראש של תבלינים הכוללים את כל התבלינים שאתם צריכים בכדי לקבל מעדן בלתי נשכח של שווארמה. תערובות אלה יכולות להכיל מגוון מצומצם של תבלינים בכדי לשמור על טעם בשרי טבעי עד כמה שניתן, והן יכולות לכלול גם קרוב לעשרה סוגים שונים של תבלינים ובראשם כמון וכורכום בתוספת שורה של תבלינים מזרחיים כמו בהרט, הל, ג'ינג'ר, פפריקה, קארי, כוסברה מיובשת ועוד.
איפה אפשר לקנות את התערובות?
תבלין לשווארמה הודו ניתן לרכישה בכל חנות תבלינים מסורתית, שם גם תוכלו למצוא תבלין שווארמה עגל, בהתאם לסוג השווארמה שאתם אוהבים. בחנויות אלה תוכלו לבחור את הכמות ולרכוש את התערובת לפי משקל וכן תוכלו לבדוק מספר ורסיות של התבלינים השונים על מנת לשחק מעט עם הטעמים. חנויות תבלינים מסורתיות הן אופציה הרכישה הטובה ביותר עקב ההבנה העמוקה בטעמי התבלינים והיכולת ליצור תערובת ייחודית, ההקפדה על טיב ואיכות המוצר והשמירה על ניקיון וסטריליות המוצר. בנוסף, לרוב חנויות התבלינים ינקבו במחירים זולים וכך תהפוך העסקה למשתלמת במיוחד.
פיצוחי מורנו מציעה לכם ממלכה שלמה של תבלינים מכל הצבעים והטעמים, תבלינים מיובאים מכל רחבי העולם, ותמיד ברמת טריות גבוהה מאוד. בכלל זה, אנו מציעים תערובות תבלינים מוכנות למגוון תבשילים, לרבות שווארמה, קציצות, קבב, סטייק ועוד. אנו מבצעים הזמנות קטנות לבית וכן הזמנות בהיקפים גדולים למטבחים מוסדיים ואירועים. לביצוע הזמנה וקבלת מידע נוסף, צרו איתנו קשר עוד היום בטלפון 053-9345756.
בהשגחת בד"ץ בית יוסף.