בשנים האחרונות אפשר לשמוע יותר ויותר תלונות מצד צרכנים על כך שהירקות והתבלינים אותם אנו צורכים, מגיעים עם טעמים דהויים הרבה יותר מאשר בעבר. שתי טענות שכיחות מופנות כלפי טעמה של העגבנייה וטעמו של התפוז, שלאורך השנים האחרונות איבדו מטעמם המודגש שאפיין אותם לפני מספר עשורים. את אובדן הטעם הזה ניתן לייחס בעיקר לתהליכים התעשייתיים והמסחריים בהם מגדלים את התוצרת החקלאית, באופן שאולי משמר את צבעם וצורתם של הירקות, אך פוגע במידה מסוימת בטעמם. פערי טעם אלה ניכרים גם בתחום התבלינים ובמיוחד בתבלין הפפריקה בעל הטעם המודגש והדומיננטי בכל תבלין בו הוא משולב.
מהי פפריקה הונגרית?
פפריקה הונגרית הוא בעיקר סמל של איכות, שכן המילה פפריקה עצמה היא מילה הלקוחה מהשפה ההונגרית ועל כן לאורך השנים הצטיירה הונגריה כיצרנית של פפריקה משובח ולא בכדי. ההונגרים עצמם לקחו את עצמם ברצינות בכל הנושא של גידול הפפריקה, מתוך הכרה שעצם העובדה כי מקור המילה הוא הונגרי, יכול להעניק להם יתרון תחרותי על פני יצרנים רבים אחרים ברחבי העולם. ואכן, פפריקה הונגרית נהנית בדרך כלל מטעמים מודגשים יותר וגוון עז יותר וניתן להשיג אותה בתצורה החריפה או המתוקה הטבעית, או בתוספת שמן כדוגמת פפריקה מרוקאית.
היכן קונים פפריקה הונגרית?
אם אתם מרגישים שאינכם מוכנים לוותר על הטעם המובחן של הפפריקה בתוך התבשילים שלכם, אתם בהחלט רוצים לנסות לפחות, שילוב של פפריקה הונגרית בתבשילים אלה. את הפפריקה ההונגרית הזאת ואת כל התבלינים שלכם בכלל, מומלץ לקנות בחנויות תבלינים מתמחות בהן מוצעים תבלינים טריים בייצור מסורתי ועם מקסימום ארומה, טעמים וגוונים. ברכישת מוצר כל כך משובח כמו פפריקה הונגרית בחנויות הרגילות, אתם עלולים לאבד למעשה את היתרונות המובנים של המוצר, לאור כאמור דהיית הטעם בתהליכים תעשייתיים.
בחנות התבלינים של פיצוחי מורנו תוכלו למצוא מגוון רחב של תבלינים, לרבות כל סוגי הפפריקה ברמת איכות גבוהה במיוחד ובייצור מסורתי. לפרטים נוספים ולביצוע הזמנות של כל סוגי התבלינים, צרו קשר עוד היום בטלפון 053-9345756.
בהשגחת בד"ץ בית יוסף.